Cari Training



Contact Expertindo

Kantor Expertindo Training
Jl. Kaliurang Km 10, Kompleks Perum Puri Gentan Asri No 11, Yogjakarta

Phone

  • 082327539001 - Tlp/SMS/WA (Triyuni Saputri)
  • 085385532986 - Tlp /SMS/WA (Nafis Afiana)
  • 081392639023 (Eli)

Fax: 0274-4532686

 

Email

mail@expertindo-training.com

expertindotraining@gmail.com







ISU PEMENUHAN KUALITAS & KEAMANAN PANGAN

Home / ISU PEMENUHAN KUALITAS & KEAMANAN PANGAN

Kategori:
Quality Control


Deskripsi

Perkembangan Era globalisasi menjadikan tingkat kesadaran masyarakat akan kesehatan semakin meningkat sehingga pemilihan produk makanan yang berkualitas karena  masuk dalam tubuh menjadi sebuah tantangan bagi para pelaku industri pangan. Dalam menjawab tantangan ini pelaku industri harus melakukan pemenuhan kualitas dan keamanan produk yang memenuhi persyaratan perizininan dari pemerintah.        Training ini akan membahas tentang bagaimana menjawab isu tantangan dan membahas kesiapan dan kebijakan tindak lanjut dari pelaku industri pangan.

Tujuan

Pelatihan ini memberikan manfaat bagi peserta dapat mengambil peluang perkembangan di industri pangan serta mengetahui alergi pangan yang ada 

Materi

  1. Klaim dalam produk pangan
  2. Klaim khasiat/ Manfaat
  • Pangan Fungsional : Pangan berbagai khasiat
  • Beberapa bentuk baru : Pangan Fungsional dan Nutrasetikal
  • Klaim dan perlabelan
  1. Berbagai klaim unggulan lainnya terkait tecnology baru
  • Penerapan Teknologi dalam Formulasi dan Pengemasan : Proses Aseptis
  • Klaim terkait Natural dan Organik
  • Klaim terkait Isu Keamanan Pangan
  1. Alergi pangan
  2. Pangan halal dan Suci
  3. Case dan Study

 Metode :

       Presentation

       Discussion

       Case Study

 

 

Peserta

Berbagai pihak pemerhati serta profesional pada bidang industri pangan, keamanan panagan dan kesehatan masyarakat

Instruktur

Team Instruktur Pangan