INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE SERVICES -

INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE SERVICES

May 18, 2018 No Comments » General Management adminweb

INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE SERVICES

INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE SERVICES

Deskripsi

Traning ini akan membahas tentang berbagi hal dalam peningkatan kualitas pelayanan dalam bisnis food and beverage (makanan dan minuman). Berbagai hal yang akan dibahas meliputi cara penyajian, hygiene produk makanan dan minuman, kualitas pelayanan, kualitas produk makanan dan minuman yang disajikan sampai pada bagaimana cara menjaga hubungan dengan customer. Berbagai contoh dan studi kasus akan dibahas untuk lebih mendalami bagaimana bisnis pelayanan food dan beverage ini.

Tujuan

Peserta memahami dan dapat mengimplementasikan berbagai hal dalam peningkatan pelayanan bisnis food and beverage.

Materi

Quality training: Service Quality

Product Quality
General Appearance Quality
Trained Personnel Quality
Personal Hygiene Quality
Hygiene Quality of Working Places

Customer Relations

Customer Hosting
Customer Communication
Reservation Taking
Suggestive Selling
Upselling
Customer Complaints
Offers

Hygiene

General Hygiene
General Hygiene Standards
Food Poisoning
Food Service Temperatures
Microbes
Food Cooling and Preservation
Pests Control

SERVICE TRAINING

General Service Techniques
Food Service
Beverage Service
Soft and Hot Beverages Services Training

Peserta

Pebisnis Restoran, Hotel dan yang berhubungan dengan food and beverage.

Metode

Presentasi
Diskusi dan Sharing Pengalaman
Studi kasus dan tanya jawab

Waktu Dan Tempat

Hotel Ibis Malioboro, Yogykarta
2 – 4 Januari 2018
8 – 10 Januari 2018
15 – 17 Januari 2018
22 – 24 Januari 2018
29 – 31 Januari 2018
05 – 07 Februari 2018
12 – 14 Februari 2018
19 – 21 Februari 2018
26 – 28 Februari 2018
05 – 07 Maret 2018
12 – 14 Maret 2018
19 – 21 Maret 2018
26 – 28 Maret 2018
02 – 04 April 2018
09 – 11 April 2018
16 – 18 April 2018
23 – 25 April 2018
2-4 Mei 2018
07 – 09 Mei 2018
14 – 16 Mei 2018
21 – 23 Mei 2018
30 Mei – 1 Juni 2018
04 – 06 Juni 2018
25 – 27 Juni 2018
02 – 04 Juli 2018
09- 11 Juli 2018
16 – 18 Juli 2018
23 -25 Juli 2018
30 Juli-01 Agustus 2018
06 – 08 Agustus 2018
13-15 Agustus 2018
20-21 Agustus 2018
27 -29 Agustus 2018
03 – 05 September 2018
12-14 September 2018
17 – 19 September 2018
24 – 26 September 2018
01 – 03 Oktober 2018
08 – 10 Oktober 2018
15 – 17 Oktober 2018
22 – 24 Oktober 2018
29 – 31 Oktober 2018
05 – 07 November 2018
12 – 14 November 2018
21 – 23 November 2018
26 – 28 November 2018
03- 05 Desember 2018
10 – 12 Desember 2018
17 – 19 Desember 2018
26 – 28 Desember 2018

Investasi dan Fasilitas

5.900.000 (Non Residential, Belum Termasuk Pajak PPn 10%)
VIP training Rp 7.900.000 (4 Hari , Non Residential dengan tambahan Fasilitas Paket studi lapangan/ City tour dan Belum Termasuk Pajak PPn 10%)
Quota minimum 2 peserta
Fasilitas : Certificate,Training kits, USB,Lunch,Coffe Break, Souvenir
Untuk peserta luar kota disediakan transportasi antar-jemput dari Bandara/Stasiun ke Hotel khusus bagi perusahaan yang mengirimkan minimal 3 orang peserta)

Instruktur

Bonivasius Esdharyanto – Praktisi dan Trainer bisnis Food and Beverage