Training Floor Supervisor – Sertifikasi BNSP

Training Floor Supervisor – Sertifikasi BNSP

Apa itu Program Training Floor Supervisor – Sertifikasi BNSP?

Program pelatihan komprehensif yang membekali peserta dengan pengetahuan dan keterampilan supervisi di bidang layanan makanan dan minuman dalam industri perhotelan. Peserta akan dilatih untuk memimpin tim layanan restoran, memastikan standar pelayanan terpenuhi, menangani keluhan tamu, serta mengelola operasional harian dengan efisien. Pelatihan ini juga mencakup aspek komunikasi, manajemen staf, kesehatan dan keselamatan kerja, serta pemahaman mendalam terhadap produk F&B, guna memastikan pelayanan yang berkualitas dan berkesan bagi tamu.

Tujuan Strategis Training Floor Supervisor – Sertifikasi BNSP

1. Membekali peserta dengan keterampilan supervisi dan pelayanan makanan-minuman sesuai standar industri hospitality.
2. Meningkatkan kompetensi dalam menangani operasional layanan, koordinasi staf, dan kepuasan pelanggan secara profesional.
3. Menyiapkan peserta untuk mengikuti uji kompetensi sertifikasi BNSP sebagai Floor Supervisor sesuai dengan SKKNI sektor pariwisata.

Materi Lengkap Training Floor Supervisor – Sertifikasi BNSP

1. Bekerjasama dengan kolega dan pelanggan
2. Mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat kerja
3. Mengikuti prosedur kebersihan di tempat kerja
4. Berkounikasi melalui telepon
5. Daftar personil staf
6. Memantau kinerja staf
7. Memulai percakapan dan mengembangkan hubungan baik dengan tamu
8. Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan tentang industri perhotelan
9. Mempromosikan produk dan jasa kepada pelanggan
10. Menangani situasi konflik
11. Mengembangkan dan memelihara pengetahuan produk makanan dan minuman
12. Menyiapkan dan menyajikan minuman koktail
13. Menyediakan penghubung antara dapur dan area pelayanan
14. Menyediakan layanan gueridon
15. Menyediakan layanan makanan dan minuman
16. Menyediakan silver service
17. Menyediakan layanan minuman anggur
18. Memproses transaksi keuangan penjualan
19. Menerima dan menyimpan barang persediaan
20. Melatih keterampilan kerja untuk orang lain
21. Memonitor operasional di tempat kerja
22. Bekerja dalam lingkungan sosial yang berbeda
23. Melakukan prosedur klerikal
24. Mengakses dan mendapatkan data berbasis komputer
25. Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan tentang industri pariwisata
26. Melakukan prosedur dasar pertolongan pertama
27. Melaksanakan tugas perlindungan anak yang relevan dengan industri pariwisata
28. Meneriman dan menyelesaikan keluhan pelanggan
29. Mengorganisasikan functions
30. Menciptakan dan menjaga tempat kerja yang aman dan aman
31. Membaca dan menginterpretasikan instruksi dasar, arah dan / atau diagram
32. Membaca dalam bahasa inggris pada tingkat operasional dasar

Persyaratan Peserta Sertifikasi Floor Supervisor

1. Minimal SMA/SMK sederajat (jurusan perhotelan atau tata boga diutamakan).
2. Minimal 2 tahun pengalaman kerja di bidang layanan makanan dan minuman sebagai Waiter/Waitress atau posisi setara, atau
3. Untuk lulusan D3/S1 Pariwisata atau Perhotelan, pengalaman 1 tahun dapat dipertimbangkan.
4. Pas foto 3×4 (3 lembar).
5. Copy/scan KTP.
6. Copy/scan ijazah terakhir.
7. Copy/scan sertifikat yang relevan (wajib bagi freshgraduate).
8. Curriculum vitae
9. Surat pengalaman kerja/surat keterangan kerja.
10. Portofolio yang relevan (wajib bagi peserta berpengalaman).

Pilihan Metode Training Fleksibel

Online Training – Efisien dan Praktis

• Harga: Rp 3.900.000
• Durasi: 4 jam/hari × 2 hari
• Kuota Min: 1 peserta
• Platform: Zoom/Google Meet
• Fasilitas: Modul digital, sertifikat training, pengiriman sertifikat

Offline Training – Pengalaman Pembelajaran Optimal

Yogyakarta: Rp 6.900.000 (Hotel Malyabhara/El Royal, modul lengkap, training kit, coffee break, lunch)

Semarang/Solo: Rp 6.900.000 (Hotel Ibis, fasilitas lengkap, souvenir) – Min. 2 peserta

Jakarta/Bandung/Malang/Surabaya: Rp 7.900.000 (Hotel strategis, meeting room berkualitas) – Min. 2 peserta

Luar Jawa (Bali, Lombok, Balikpapan, Batam): Rp 8.900.000 (Hotel berkualitas, fasilitas premium) – Min. 3 peserta

Offline Assessment – Sertifikasi Kompetensi BNSP

• Rp 3.500.000 per peserta
• Minimal kuota 5 peserta/batch.
• Assesssment dilaksanakan secara tatap muka, dengan durasi 1 hari.
• Jadwal dan waktu assessment, serta Tempat Uji Kompetensi (TUK) dapat disepakati setelah kuota terpenuhi minimal 5 peserta.
• TUK wajib memiliki fasilitas sarana dan prasarana untuk roleplay/praktik sesuai skema yang akan diujikan.
• Teknik assessment yang digunakan: Verifikasi portfolio dan wawancara (bagi peserta berpengalaman), atau Roleplay / praktik dan wawancara (bagi freshgraduate).
• Sertifikat BNSP (jika lulus) akan dikirimkan dalam waktu 1-3 bulan setelah assessment.

Catatan: Semua harga belum termasuk PPN 11%

Instruktur Berpengalaman

Hasan Basri, SE, M.Kom. dan tim instruktur profesional dengan pengalaman puluhan tahun dan telah tersertifikasi dalam bidang hospitality.

Keunggulan PT. Expertindo

Track Record Terpercaya

Telah dipercaya oleh 200+ perusahaan dan institusi terkemuka termasuk:

• BUMN: Pertamina, PLN, PGN, Bio Farma, Pupuk Indonesia
• Konstruksi: Nindya Karya, Pembangunan Jaya, Cipta Kridatama
• Industri: Freeport Indonesia, Chevron, Total E&P Indonesia
• Perbankan: Bank Mandiri, BNI, BRI, BTN
• Pendidikan: Universitas Indonesia, UGM, ITB

Keunggulan Program

1. Perusahaan Legal & Terpercaya
PT. Expertindo merupakan perusahaan PKP dengan SIUP resmi, berpengalaman sejak 2011 dalam bidang training profesional.

2. Metode Pembelajaran Komprehensif
Kombinasi presentasi, diskusi, praktik/simulasi, dan studi kasus nyata untuk pemahaman optimal.

3. Fasilitas Lengkap
Modul materi (softfile & hardfile), training kit, sertifikat resmi, dan souvenir berkualitas.

4. Fleksibilitas Jadwal
Jadwal training dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan peserta.

Jadwal Training Sepanjang 2025

Program tersedia dengan jadwal fleksibel mulai dari Mei hingga Desember 2025. Jadwal dapat disesuaikan dengan kebutuhan perusahaan dan ketersediaan instruktur.

Jadwal lengkap tersedia untuk periode Mei-Desember 2025. Hubungi kami untuk informasi ketersediaan terbaru. Lihat Jadwalnya di sini: https://expertindo-training.com/jadwal-training-2025/.

Daftar Sekarang!

Formulir Pendaftaran Training 2025

Kunjungi Website Kami

Tingkatkan keahlian estimasi konstruksi Anda dan raih kesuksesan karir di industri konstruksi!

Informasi Lengkap & Pendaftaran

PT. Expertindo

• Perusahaan resmi (PKP) dengan SIUP terdaftar sejak 2011
• Telah melayani 200+ perusahaan dan institusi terkemuka
• Tersedia jadwal training fleksibel sepanjang 2025
• Instruktur berpengalaman dengan track record profesional
• Metode pembelajaran online dan offline sesuai kebutuhan