Training 8 Wastes of Lean Manufacturing for Food Manufacturing Industry

Training 8 Wastes of Lean Manufacturing for Food Manufacturing Industry

Apa itu Program Training 8 Wastes of Lean Manufacturing for Food Manufacturing Industry?

Pelatihan ini dirancang untuk memberikan pemahaman praktis kepada peserta di industri manufaktur pangan mengenai konsep 8 Wastes of Lean Manufacturing serta penerapannya dalam aktivitas produksi sehari-hari. Fokus pelatihan adalah membantu peserta mengenali aktivitas yang tidak bernilai tambah (non value added), pemborosan yang berdampak pada efisiensi proses, kualitas produk, keamanan pangan, dan biaya produksi, serta menyusun langkah perbaikan yang realistis dan sesuai dengan karakteristik industri pangan yang mengutamakan GMP dan HACCP.

Tujuan Training 8 Wastes of Lean Manufacturing for Food Manufacturing Industry

Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu:

1. Memahami konsep Lean Manufacturing dan 8 jenis pemborosan dalam industri manufaktur pangan.
2. Mengidentifikasi pemborosan yang berdampak pada produktivitas, kualitas, dan keamanan pangan.
3. Merumuskan ide perbaikan sederhana untuk mengurangi pemborosan dan meningkatkan efisiensi proses kerja.

Materi Lengkap Training 8 Wastes of Lean Manufacturing for Food Manufacturing Industry

1. Konsep Dasar Lean Manufacturing
   • Pengertian Lean Manufacturing
   • Value Added dan Non Value Added Activity
   • Keterkaitan Lean dengan GMP dan HACCP
2. Pengenalan 8 Wastes of Lean Manufacturing
   • Definisi dan karakteristik 8 jenis pemborosan
   • Perbedaan 7 Waste dan 8 Waste
3. Pembahasan 8 Waste (Bagian 1) dalam Industri Pangan
   • Defect: Produk cacat, rework, dan food loss
   • Overproduction: Produksi berlebih dan risiko kedaluwarsa
   • Waiting: Waktu tunggu akibat mesin, material, atau approval QC
   • Non-Utilized Talent: Potensi SDM yang belum dimanfaatkan
4. Studi Kasus Identifikasi Waste
   • Contoh pemborosan pada proses produksi dan pengemasan pangan
5. Pembahasan 8 Waste (Bagian 2) dalam Industri Pangan
   • Transportation: Perpindahan bahan dan produk yang tidak perlu
   • Inventory: Stok berlebih bahan baku, WIP, dan produk jadi
   • Motion: Gerakan operator yang tidak efisien dan tidak ergonomis
   • Extra Processing: Proses tambahan yang tidak memberikan nilai tambah
6. Penyebab Utama Terjadinya Pemborosan
   • Tata letak area produksi
   • Prosedur kerja dan standar operasional
   • Keterbatasan yang berkaitan dengan higiene dan keamanan pangan
7. Alat Bantu Lean untuk Mengurangi Pemborosan
   • Penerapan 5S di area produksi pangan
   • Visual management
   • Standard work (pengantar)
   • Kaizen dan perbaikan berkelanjutan
8. Workshop Perbaikan Proses
   • Analisis pemborosan berbasis kasus industri pangan
   • Penyusunan ide perbaikan (quick wins)

Pilihan Metode Training Fleksibel

Online Training – Efisien dan Praktis

• Harga: Rp 4.900.000
• Durasi: 4 jam/hari × 2 hari
• Kuota Min: 1 peserta
• Platform: Zoom/Google Meet
• Fasilitas: Modul digital, sertifikat training, pengiriman sertifikat

Offline Training – Pengalaman Pembelajaran Optimal

Yogyakarta: Rp 6.900.000 (Hotel Malyabhara/El Royal, modul lengkap, training kit, coffee break, lunch)

Semarang/Solo: Rp 6.900.000 (Hotel Ibis, fasilitas lengkap, souvenir) – Min. 2 peserta

Jakarta/Bandung/Malang/Surabaya: Rp 7.900.000 (Hotel strategis, meeting room berkualitas) – Min. 2 peserta

Luar Jawa (Bali, Lombok, Balikpapan, Batam): Rp 8.900.000 (Hotel berkualitas, fasilitas premium) – Min. 3 peserta

Catatan: Semua harga belum termasuk PPN 11%

Instruktur

Zainal Imron Hidayat, S.E, S.I.P, S.T, M.Ling, M.M, M.T, C.EIA, M.Sc.

And team.

Keunggulan PT. Expertindo

Track Record Terpercaya

Telah dipercaya oleh 200+ perusahaan dan institusi terkemuka termasuk:

• BUMN: Pertamina, PLN, PGN, Bio Farma, Pupuk Indonesia
• Konstruksi: Nindya Karya, Pembangunan Jaya, Cipta Kridatama
• Industri: Freeport Indonesia, Chevron, Total E&P Indonesia
• Perbankan: Bank Mandiri, BNI, BRI, BTN
• Pendidikan: Universitas Indonesia, UGM, ITB

Keunggulan Program

1. Perusahaan Legal & Terpercaya
PT. Expertindo merupakan perusahaan PKP dengan SIUP resmi, berpengalaman sejak 2011 dalam bidang training profesional.

2. Metode Pembelajaran Komprehensif
Kombinasi presentasi, diskusi, praktik/simulasi, dan studi kasus nyata untuk pemahaman optimal.

3. Fasilitas Lengkap
Modul materi (softfile & hardfile), training kit, sertifikat resmi, dan souvenir berkualitas.

4. Fleksibilitas Jadwal
Jadwal training dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan peserta.

Jadwal Training Sepanjang 2025

Program tersedia dengan jadwal fleksibel mulai dari Mei hingga Desember 2025. Jadwal dapat disesuaikan dengan kebutuhan perusahaan dan ketersediaan instruktur.

Jadwal lengkap tersedia untuk periode Mei-Desember 2025. Hubungi kami untuk informasi ketersediaan terbaru. Lihat Jadwalnya di sini: https://expertindo-training.com/jadwal-training-2025/.

Daftar Sekarang!

Formulir Pendaftaran Training 2025

Kunjungi Website Kami

Tingkatkan keahlian estimasi konstruksi Anda dan raih kesuksesan karir di industri konstruksi!

Informasi Lengkap & Pendaftaran

PT. Expertindo

• Perusahaan resmi (PKP) dengan SIUP terdaftar sejak 2011
• Telah melayani 200+ perusahaan dan institusi terkemuka
• Tersedia jadwal training fleksibel sepanjang 2025
• Instruktur berpengalaman dengan track record profesional
• Metode pembelajaran online dan offline sesuai kebutuhan