Training Routing Management System for Food Manufacturing Industry

Training Routing Management System for Food Manufacturing Industry

Apa itu Program Training Routing Management System for Food Manufacturing Industry?

Pelatihan ini dirancang untuk membekali peserta dengan pemahaman dan keterampilan dalam menyusun serta mengelola Routing Management System pada industri manufaktur pangan. Fokus pelatihan mencakup pengaturan urutan proses produksi pangan yang efisien, higienis, dan konsisten, dengan memperhatikan persyaratan keamanan pangan (food safety), mutu produk, serta kepatuhan terhadap standar seperti GMP, SSOP, dan HACCP. Peserta akan mempelajari bagaimana routing yang tepat dapat meminimalkan kontaminasi silang, mengurangi pemborosan, dan meningkatkan produktivitas lini produksi.

Tujuan Training Routing Management System for Food Manufacturing Industry

Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu:

1. Memahami konsep routing proses produksi pangan yang selaras dengan prinsip keamanan pangan dan efisiensi operasional.
2. Menyusun routing produksi yang sistematis mulai dari penerimaan bahan baku hingga produk jadi.
3. Mengevaluasi dan memperbaiki routing untuk mengurangi risiko kontaminasi, bottleneck, dan pemborosan proses.

Materi Lengkap Training Routing Management System for Food Manufacturing Industry

1. Konsep Routing Management System di Industri Pangan

• Pengertian routing dalam konteks manufaktur pangan
• Peran routing terhadap food safety, kualitas, dan produktivitas
• Keterkaitan routing dengan GMP, SSOP, dan HACCP
• Risiko operasional akibat routing yang tidak tepat

2. Alur Proses Produksi Pangan

• Routing bahan baku: penerimaan, penyimpanan, dan penanganan awal
• Routing proses produksi: preparation, processing, filling/packing
• Routing produk setengah jadi dan produk jadi
• Pemisahan area bersih dan area kotor (zoning & hygiene flow)

3. Penyusunan Routing Produksi yang Aman dan Efisien

• Identifikasi tahapan proses dan aktivitas kritis
• Penentuan urutan kerja dan titik kendali proses
• Routing berbasis batch vs continuous process
• Penggunaan flow process chart dan layout produksi

4. Analisis dan Evaluasi Routing Produksi

• Identifikasi bottleneck dan waktu tunggu
• Analisis potensi kontaminasi silang dalam routing
• Evaluasi aliran material, manusia, dan peralatan
• Dampak routing terhadap yield dan waste produksi

5. Integrasi Routing dengan Sistem Manajemen Pangan

• Routing dan penerapan HACCP (CCP & OPRP)
• Routing dalam perencanaan produksi dan penjadwalan
• Routing terkait aktivitas pembersihan dan sanitasi (SSOP)
• Dokumentasi routing untuk audit internal dan eksternal

6. Perbaikan dan Optimasi Routing Produksi Pangan

• Prinsip continuous improvement pada routing produksi
• Penyederhanaan alur kerja tanpa mengorbankan keamanan pangan
• Studi kasus perbaikan routing di industri manufaktur pangan
• Best practice implementasi Routing Management System

Pilihan Metode Training Fleksibel

Online Training – Efisien dan Praktis

• Harga: Rp 4.900.000
• Durasi: 4 jam/hari × 2 hari
• Kuota Min: 1 peserta
• Platform: Zoom/Google Meet
• Fasilitas: Modul digital, sertifikat training, pengiriman sertifikat

Offline Training – Pengalaman Pembelajaran Optimal

Yogyakarta: Rp 6.900.000 (Hotel Malyabhara/El Royal, modul lengkap, training kit, coffee break, lunch)

Semarang/Solo: Rp 6.900.000 (Hotel Ibis, fasilitas lengkap, souvenir) – Min. 2 peserta

Jakarta/Bandung/Malang/Surabaya: Rp 7.900.000 (Hotel strategis, meeting room berkualitas) – Min. 2 peserta

Luar Jawa (Bali, Lombok, Balikpapan, Batam): Rp 8.900.000 (Hotel berkualitas, fasilitas premium) – Min. 3 peserta

Catatan: Semua harga belum termasuk PPN 11%

Keunggulan PT. Expertindo

Track Record Terpercaya

Telah dipercaya oleh 200+ perusahaan dan institusi terkemuka termasuk:

• BUMN: Pertamina, PLN, PGN, Bio Farma, Pupuk Indonesia
• Konstruksi: Nindya Karya, Pembangunan Jaya, Cipta Kridatama
• Industri: Freeport Indonesia, Chevron, Total E&P Indonesia
• Perbankan: Bank Mandiri, BNI, BRI, BTN
• Pendidikan: Universitas Indonesia, UGM, ITB

Keunggulan Program

1. Perusahaan Legal & Terpercaya
PT. Expertindo merupakan perusahaan PKP dengan SIUP resmi, berpengalaman sejak 2011 dalam bidang training profesional.

2. Metode Pembelajaran Komprehensif
Kombinasi presentasi, diskusi, praktik/simulasi, dan studi kasus nyata untuk pemahaman optimal.

3. Fasilitas Lengkap
Modul materi (softfile & hardfile), training kit, sertifikat resmi, dan souvenir berkualitas.

4. Fleksibilitas Jadwal
Jadwal training dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan peserta.

Jadwal Training Sepanjang 2025

Program tersedia dengan jadwal fleksibel mulai dari Mei hingga Desember 2025. Jadwal dapat disesuaikan dengan kebutuhan perusahaan dan ketersediaan instruktur.

Jadwal lengkap tersedia untuk periode Mei-Desember 2025. Hubungi kami untuk informasi ketersediaan terbaru. Lihat Jadwalnya di sini: https://expertindo-training.com/jadwal-training-2025/.

Daftar Sekarang!

Formulir Pendaftaran Training 2025

Kunjungi Website Kami

Tingkatkan keahlian estimasi konstruksi Anda dan raih kesuksesan karir di industri konstruksi!

Informasi Lengkap & Pendaftaran

PT. Expertindo

• Perusahaan resmi (PKP) dengan SIUP terdaftar sejak 2011
• Telah melayani 200+ perusahaan dan institusi terkemuka
• Tersedia jadwal training fleksibel sepanjang 2025
• Instruktur berpengalaman dengan track record profesional
• Metode pembelajaran online dan offline sesuai kebutuhan