Training Dan Sertifikasi BNSP Juru Masak Kapal Tingkat Kepala Juru Masak (Chief Cook)

July 25, 2025 No Comments » BNSP, Supply Chain & Logistic adminweb

TRAINING DAN SERTIFIKASI BNSP

JURU MASAK KAPAL TINGKAT KEPALA JURU MASAK (CHIEF COOK)

Available Online & Offline Training

DESKRIPSI PELATIHAN

Pelatihan ini merupakan jenjang tertinggi dalam skema sertifikasi Ship Cook, yang ditujukan bagi peserta yang akan menjalankan peran sebagai Chief Cook di atas kapal. Peserta akan dilatih untuk menyusun menu, mengelola logistik bahan makanan, dan memastikan kesehatan serta keselamatan kerja dapur. Pelatihan juga menekankan pengembangan kemampuan kepemimpinan, pembagian tugas, dan pelaporan kegiatan dapur.

TUJUAN PELATIHAN

Mempersiapkan peserta menjadi kepala juru masak kapal yang kompeten.
Melatih peserta untuk mengelola dapur secara efisien dan profesional.
Membantu peserta memperoleh sertifikasi BNSP sebagai Chief Cook.

UNIT KOMPETENSI

KP02.003.01 – Menyusun Menu dan Bahan Masakan
KP02.004.01 – Menerima, Menyimpan, dan Mengeluarkan Bahan Makanan
HT02.074.01 – Melaksanakan Kesehatan dan Keselamatan Kerja di Dapur
HT02.069.01 – Menyiapkan dan Memasak Seafood
HT02.158.01 – Menyiapkan dan Membuat Hidangan Kari Daging, Ayam, Seafood, dan Sayuran (Gulai)
KP.03.001.01 – Mengadakan Bahan Makanan
KP.03.003.01 – Membina Kerjasama dan Membagi Tugas
KP.03.004.01 – Melakukan Evaluasi dan Pelaporan

PERSYARATAN PESERTA

CV terbaru
Fotokopi KTP/Passport
Fotokopi Buku Pelaut
Fotokopi ijazah terakhir dan sertifikat pendukung
Surat keterangan bekerja dari perusahaan
Surat keterangan sehat
Pas foto 3×4 (4 lembar, latar belakang biru, kemeja putih, dasi gelap)

METODE TRAINING

Metode pelatihan dapat dilakukan dengan dua metode dimana Peserta dapat memilih metode yang sesuai. Metode tersebut adalah :

Metode Offline Training, yaitu:
Instruktur mengajar secara tatap muka dengan durasi 8 jam perhari (08.00 – 16.00 WIB), selama 2 hari secara terjadwal.
Teknik yang digunakan : presentasi, diskusi, praktik/simulasi, dan studi kasus.
Pelatihan dilakukan dalam sebuah ruang kelas (classroom).
Metode Live Online Training, yaitu :
Instruktur mengajar secara Live dengan durasi 4 jam perhari (08.00 – 12.00 atau 13.00 – 17.00 WIB), selama 2 hari secara terjadwal.
Teknik yang digunakan : presentasi, diskusi, praktik/simulasi, dan studi kasus.
Pelatihan dilakukan menggunakan media Zoom/Google Meet.

METODE ASSESSMENT

Assesssment dilaksanakan secara offline dengan teknik assessment wawancara/ ujian tulis/ praktik/ portfolio, atau gabungan teknik-teknik tersebut.
Jadwal assessment akan ditentukan dan diinformasikan ke peserta setelah kuota minimal (1 peserta) memenuhi.

INVESTASI DAN FASILITAS

Metode Pelaksanaan	Harga & Fasilitas
Opsi 1 – Pelatihan Online & Sertifikasi Offline Jakarta Selatan	· Training Online Rp 4.900.000 per peserta · Sertifikasi Offline Jakarta Selatan Rp 3.500.000 per peserta · Minimal kuota 1 peserta dan bisa request tanggal · Pelaksanaan training selama 2 hari half day (08.00 – 12.00 WIB atau 13.00 – 17.00 WIB) + Pelaksanaan sertifikasi offline selama 1 hari · Sudah Termasuk : Sertifikat Training Softfile & Hardfile, Pengiriman Sertifikat ke Alamat Peserta, Softfile Materi, Ujian Sertifikasi, Sertifikat BNSP (Bagi yang dinyatakan Kompeten) · Belum termasuk : PPN 11%
Opsi 2 – Pelatihan Offline di Yogyakarta & Sertifikasi Offline Jakarta Selatan	· Training Offline Rp 6.900.000 per peserta · Sertifikasi Offline Jakarta Selatan Rp 3.500.000 per peserta · Minimal kuota 1 peserta dan bisa request tanggal · Pelaksanaan training selama 2 hari full day (08.00 – 16.00 WIB) + Pelaksanaan sertifikasi offline selama 1 hari · Tempat pelaksanaan training : ü Hotel El Royale, Yogyakarta ü Hotel Malyabhara, Yogyakarta · Sudah Termasuk : Meeting Room, Modul Training, Sertifikat Training, Training Kits, Lunch, Coffee Break, Ujian Sertifikasi, Sertifikat BNSP (Bagi yang dinyatakan Kompeten) · Belum termasuk : PPN 11%, Penginapan dan Transportasi Peserta
Opsi 3 – Pelatihan Offline Luar Yogyakarta (Jakarta, Bandung, Surabaya, dll) + Sertifikasi Offline Jakarta Selatan	· Training Offline Rp 7.900.000 per peserta · Sertifikasi Offline Jakarta Selatan Rp 3.500.000 per peserta · Minimal kuota 2 peserta dan bisa request tanggal · Pelaksanaan training selama 2 hari full day (08.00 – 16.00 WIB) + Pelaksanaan sertifikasi offline selama 1 hari · Pilihan Tempat pelaksanaan : ü Hotel Panen, Bandung ü Hotel Midtown, Surabaya ü Hotel Asyana Kemayoran, Jakarta ü Hotel Amaris Kemang, Jakarta ü Hotel Ibis Simpang Lima, Semarang ü Hotel Fave Manahan, Solo ü dll · Sudah Termasuk : Meeting Room, Modul Training, Sertifikat Training, Training Kits, Lunch, Coffee Break, Ujian Sertifikasi, Sertifikat BNSP (Bagi yang dinyatakan Kompeten) · Belum termasuk : PPN 11%, Penginapan dan Transportasi Peserta
Opsi 4 – Pelatihan Offline Luar Pulau Jawa (Lombok, Bali, Balikpapan, dll) + Sertifikasi Offline Jakarta Selatan	· Training Offline Rp 8.900.000 per peserta · Sertifikasi Offline Jakarta Selatan Rp 3.500.000 per peserta · Minimal kuota 2 peserta dan bisa request tanggal · Pelaksanaan training selama 2 hari full day (08.00 – 16.00 WIB) + Pelaksanaan sertifikasi offline selama 1 hari · Pilihan Tempat pelaksanaan : ü Hotel Ibis Kuta,Bali ü Hotel Nagoya Plaza, Batam ü Hotel Fave, Balikpapan ü Hotel Aston, Manado ü Hotel Lombok Raya, Mataram ü dll · Sudah Termasuk : Meeting Room, Modul Training, Sertifikat Training, Training Kits, Lunch, Coffee Break, Ujian Sertifikasi, Sertifikat BNSP (Bagi yang dinyatakan Kompeten) · Belum termasuk : PPN 11%, Penginapan dan Transportasi Peserta

Metode Pelaksanaan

Harga & Fasilitas

Opsi 1 –

Pelatihan Online & Sertifikasi Offline Jakarta Selatan

· Training Online Rp 4.900.000 per peserta

· Sertifikasi Offline Jakarta Selatan Rp 3.500.000 per peserta

· Minimal kuota 1 peserta dan bisa request tanggal

· Pelaksanaan training selama 2 hari half day (08.00 – 12.00 WIB atau 13.00 – 17.00 WIB) + Pelaksanaan sertifikasi offline selama 1 hari

· Sudah Termasuk : Sertifikat Training Softfile & Hardfile, Pengiriman Sertifikat ke Alamat Peserta, Softfile Materi, Ujian Sertifikasi, Sertifikat BNSP (Bagi yang dinyatakan Kompeten)

· Belum termasuk : PPN 11%

Opsi 2 –

Pelatihan Offline di Yogyakarta & Sertifikasi Offline Jakarta Selatan

· Training Offline Rp 6.900.000 per peserta

· Sertifikasi Offline Jakarta Selatan Rp 3.500.000 per peserta

· Minimal kuota 1 peserta dan bisa request tanggal

· Pelaksanaan training selama 2 hari full day (08.00 – 16.00 WIB) + Pelaksanaan sertifikasi offline selama 1 hari

· Tempat pelaksanaan training :

ü Hotel El Royale, Yogyakarta

ü Hotel Malyabhara, Yogyakarta

· Sudah Termasuk : Meeting Room, Modul Training, Sertifikat Training, Training Kits, Lunch, Coffee Break, Ujian Sertifikasi, Sertifikat BNSP (Bagi yang dinyatakan Kompeten)

· Belum termasuk : PPN 11%, Penginapan dan Transportasi Peserta

Opsi 3 –

Pelatihan Offline Luar Yogyakarta (Jakarta, Bandung, Surabaya, dll) + Sertifikasi Offline Jakarta Selatan

· Training Offline Rp 7.900.000 per peserta

· Sertifikasi Offline Jakarta Selatan Rp 3.500.000 per peserta

· Minimal kuota 2 peserta dan bisa request tanggal

· Pelaksanaan training selama 2 hari full day (08.00 – 16.00 WIB) + Pelaksanaan sertifikasi offline selama 1 hari

· Pilihan Tempat pelaksanaan :

ü Hotel Panen, Bandung

ü Hotel Midtown, Surabaya

ü Hotel Asyana Kemayoran, Jakarta

ü Hotel Amaris Kemang, Jakarta

ü Hotel Ibis Simpang Lima, Semarang

ü Hotel Fave Manahan, Solo

ü dll

· Sudah Termasuk : Meeting Room, Modul Training, Sertifikat Training, Training Kits, Lunch, Coffee Break, Ujian Sertifikasi, Sertifikat BNSP (Bagi yang dinyatakan Kompeten)

· Belum termasuk : PPN 11%, Penginapan dan Transportasi Peserta

Opsi 4 –

Pelatihan Offline Luar Pulau Jawa (Lombok, Bali, Balikpapan, dll) + Sertifikasi Offline Jakarta Selatan

· Training Offline Rp 8.900.000 per peserta

· Sertifikasi Offline Jakarta Selatan Rp 3.500.000 per peserta

· Minimal kuota 2 peserta dan bisa request tanggal

· Pelaksanaan training selama 2 hari full day (08.00 – 16.00 WIB) + Pelaksanaan sertifikasi offline selama 1 hari

· Pilihan Tempat pelaksanaan :

ü Hotel Ibis Kuta,Bali

ü Hotel Nagoya Plaza, Batam

ü Hotel Fave, Balikpapan

ü Hotel Aston, Manado

ü Hotel Lombok Raya, Mataram

ü dll

· Sudah Termasuk : Meeting Room, Modul Training, Sertifikat Training, Training Kits, Lunch, Coffee Break, Ujian Sertifikasi, Sertifikat BNSP (Bagi yang dinyatakan Kompeten)

· Belum termasuk : PPN 11%, Penginapan dan Transportasi Peserta

Formulir Pendaftaran

Previous Post Next

About The Author

adminweb

Training Dan Sertifikasi BNSP Juru Masak Kapal Tingkat Kepala Juru Masak (Chief Cook)

Training Dan Sertifikasi BNSP Juru Masak Kapal Tingkat Kepala Juru Masak (Chief Cook)

METODE ASSESSMENT

Leave a reply Cancel reply

Leave a reply
Cancel reply