Manajemen Stok, Peramalan, dan Perencanaan Permintaan

DESKRIPSI

Perencanaan permintaan dan pengendalian stok akan membantu Supply Chain Management (SCM) meningkatkan akurasi perkiraan, memastikan tingkat persediaan yang cukup setiap saat dan meningkatkan profitabilitas dengan mengoptimalkan pengeluaran. Ketika perencanaan permintaan dan pengendalian stok dilaksanakan dengan benar, kekurangan dari apa yang dibutuhkan dan stok tambahan akan menjadi cerita masa lalu. Perencana permintaan adalah para profesional “di belakang layar” yang dipercayakan dengan tugas ini. Pekerjaan mereka tidak langsung karena sifat ruang lingkup yang dinamis dan banyaknya ketidakpastian. Namun, jika dijalankan dengan benar, perusahaan yang terlibat dapat memanfaatkan banyak peluang yang belum dimanfaatkan di mana SCM dapat membuat perbedaan. Dalam kursus ini, beberapa teori, model, dan praktik terbaik perencanaan permintaan akan dibahas.

TUJUAN

Di akhir training, diharapkan peserta akan mampu:

Menyebutkan tujuan manajemen stok dan membuat daftar dampaknya pada biaya dan layanan pelanggan
Melaksanakan klasifikasi stok yang tepat dan menggunakan praktik terbaik untuk spesifikasi item dan katalogisasi
Menggunakan teknik perkiraan ilmiah untuk memprediksi permintaan dan mengelola waktu tunggu dengan lebih baik
Membedakan dan mengategorikan elemen biaya
Menghitung jumlah pemesanan yang optimal dan menentukan persediaan pengaman dan titik pemesanan ulang

PESERTA

Mereka yang terlibat dalam perencanaan inventaris (bahan) dan pengendalian stok di tingkat operasional dan pengawasan. Juga, semua orang yang bekerja di fungsi lain dari manajemen material (pembelian, penyimpanan, dan distribusi) yang perlu memahami mekanisme perencanaan inventaris dan pengendalian stok.

MATERI

Pengantar Manajemen Stok
Ruang lingkup manajemen rantai pasokan
Fungsi dan tujuan manajemen rantai pasokan
Tujuan perencanaan persediaan dan pengendalian persediaan
Alasan untuk menahan inventaris
Pertimbangan sistem informasi inventaris
Sistem dorong versus tarik inventaris
Mengidentifikasi biaya persediaan
Layanan pelanggan dalam manajemen inventaris
Deskripsi dan klasifikasi persediaan
Jenis inventaris
Inventaris model peringkat klasifikasi ABC
Penggunaan peringkat ABC
Peramalan permintaan dan waktu tunggu
Siklus pemesanan persediaan
Tergantung versus permintaan independen
Faktor yang mempengaruhi permintaan
Faktor-faktor yang memengaruhi akurasi perkiraan permintaan
Pola permintaan
Metode perkiraan deret waktu

Permintaan musiman
Rata-rata bergerak
Pemulusan eksponensial

Mengukur akurasi ramalan
Menetapkan lead time dan metode untuk mengontrolnya
Biaya persediaan
Sistem inventaris
Model Economic Order Quantity (EOQ)
Berurusan dengan diskon kuantitas
Tujuan dari stok pengaman
Mengatur stok pengaman
Menentukan Titik Penyusunan Ulang (ROP)

LEAD INSTRUKTUR

Dr. Ir. Elisa Kusrini, MT ,CPIM, CSCP & Tim

Sarjana Teknologi Industri UGM dan Magister Teknik Industri dari ITB Bandung yang memiliki pengalaman luas sebagai professional trainer & consultant serta nara sumber berbagai seminar, workshop, training di perusahaan-perusahan BUMN dan perusahaan swasta nasional baik reguler maupun In-house training. Memperoleh Sertifikasi Basic supply chain dari APICS America(Association Production and Inventory Control Society). Bidang keahlian dan training subject: SCM,Operation Management and industrial Engineering.

INVESTASI DAN FASILITAS

Offline – Jakarta :
Training Rp 7.900.000 per peserta
Biaya belum termasuk PPN 10%
Minimal kuota 2 peserta
Fasilitas : Certificate, Training Kits, Lunch, Coffee Break, Sertifikasi
Pelaksanaan training selama 2 hari, dengan durasi per hari 8 jam
Lokasi pelatihan di Hotel Ibis Pasar Senen, Jakarta
Online :
Training Rp 2.900.000 per peserta
Biaya belum termasuk PPN 10%
Tidak ada minimal kuota peserta
Fasilitas : Certificate dan pengiriman ke alamat peserta, Softfile Materi, dan Sertifikasi
Pelaksanaan training selama 2 hari, dengan durasi per hari 4 jam menggunakan aplikasi Zoom, Google Meet, atau Ms Teams